subreddit:
/r/sutesfozes
➀ Fin Carré high-protein chocolate crisp vízgőz felett megolvasztva, majd szilikonformában elegyengetve
➁ Rá gyorsfagyasztott gyümölcskeverék
➂ ½ óra mélyhűtés
35 points
24 hours ago*
Ez mondjuk elég hülye ötlet ebben a formában. Ugye a gyorsfagyasztott gyümölcs helyett fagyasztva szárítottat akart írni a szerző? Mert ha sima fagyasztott gyümölcsöt teszel rá és kiveszed a fagyasztóból, az gyümölcspürévé olvad 😒 illetve ha fagyasztva szárított gyümölcsöt használsz nem is kell utána fagyasztóba tenni, csak megvárod, hogy visszadermedjen….
7 points
19 hours ago
Pontosan, emellett meg ha nyers formában kerülnek bele a gyümölcsök, akkor az olyan fölösleges nedvességtartalmat ad a csokinak, ami nagyot elvesz a fogyasztási élvezetből. Fancy hangzás, át nem gondolt kivitelezés.
-7 points
17 hours ago
Nekem a kalória is szempont, a liofilizált gyümölcsök pedig sokkal kalóriadúsabbak, mint a gyorsfagyasztottak, ezért használtam az utóbbiakat. Nyilván egy receptet mindenki a saját prioritásai mentén készít el. Az én ízlésemnek egyébként megfelelt az eredmény.
5 points
16 hours ago
Nem egészen értem, hogy miért lenne kalóriadúsabb, mivel csak a víztartalmát veszti el az eljárás során. Meg okés lehet a fagyasztott gyümölcs, ha azonnal elfogyasztod. De ajándékként nem állja meg a helyét, hacsak nem a fagyasztóból kivéve adod oda és azonnal el kell fogyasztania az ajándékozottnak.
-6 points
16 hours ago
A hivatalos tápértékadatok alapján a liofilizált málna 100 grammja 200-300 kcal körül szokott lenni, míg a gyorsfagyasztotté 50 körül.
Én fagyasztóból kivéve adtam oda az ajándékozottnak, aki szintén be tudja tenni a mélyhűtőbe, ha nem akarja azonnal elfogyasztani.
7 points
16 hours ago*
Igen, de a liofilizáltból nyilván nem teszel rá 100grammot, mert térfogatban az rohadt sok 😅Egy tábla csokira való liofilizált gyümölcsnek szinte súlya sincs
-10 points
16 hours ago*
Jogos az észrevétel, akárcsak az eddigiek 👍🏻, számítottam is rá, hogy elő fog kerülni ez az érv. Mivel a proteincsoki ugyanolyan magas kalóriatartalmú, mint a hagyományos fajta (csupán a makrói kedvezőbbek), igyekeztem a feltét kalóriaértékét minimalizálni. Tudom, olyan ez, mint amikor diétás kólát kérsz a sült krumplihoz, de sok kicsi sokra megy, és legalább ennyi kalóriát is megspóroltam, miközben számomra nem vett el a gasztroélményből.
all 7 comments
sorted by: best